Lors de l’Assemblée Générale Ordinaire du 27 février 2025, la Cave La Gaillarde a présenté un bilan 2023 marqué par une production de 58 009 hl, en baisse de -23,80 % par rapport à 2022. La récolte 2024 s’élève à 55 585 hl, soit une baisse de -4,18 %. La commercialisation des vins rouges a été difficile, mais les blancs et rosés se sont bien vendus. L’arrivée de Bertrand Robert, nouveau directeur commercial, a renforcé la stratégie de vente, permettant une vente quasi totale des vins antérieurs à 2024. Les ventes au caveau ont progressé, bien que les ventes en grande distribution aient diminué.
Perspectives et ajustements
La cave a adopté de nouvelles méthodes, telles que l’utilisation d’une centrifugeuse, et a orienté sa production vers des vins plus fruités grâce à un travail soigné sur les moûts. Bertrand Robert a présenté une stratégie axée sur la diversification des clients, les échanges directs et la personnalisation de l’offre. Cette approche a permis de gagner de nouveaux clients et de signer des contrats de vente. Les rosés continuent de bien se vendre, et la coopérative vise à valoriser davantage ses vins en s’appuyant sur cette stratégie commerciale. Malgré les défis de prix, la coopérative reste optimiste et se concentre sur l’amélioration de la qualité des vins rouges et sur les circuits de distribution directs.
Une année complexe mais porteuse d’espoir
En dépit des défis économiques, la coopérative reste déterminée à soutenir ses viticulteurs et à développer de nouveaux circuits de commersialisation. Le président, Régis Duc, a remercié Thierry Bonnet pour son travail sur le développement, la mise aux normes, les audits, les dossiers de subvention et les projets d’investissement, ainsi que Bertrand Robert pour la commercialisation. Le président a exprimé sa gratitude envers les coopérateurs pour leur soutien constant et leur implication dans la réussite collective de la coopérative. Il a également salué l’engagement du personnel, du bureau et des administrateurs dans la gestion quotidienne de la cave.
Isabelle Gibier
