[Gastronomie] Nicolas Bottero : la passion du vin au service de la gastronomie

par Audrey Maffre | Avr 15, 2025 | Côtes du Rhône, Echo du vignoble

Dans le cadre de cette rubrique gastronomique, nous avons rencontré Nicolas Bottero, Chef propriétaire du restaurant Le Mas Bottero à Saint-Cannat. Passionné de vin depuis son enfance, il nous partage son parcours, sa vision des Côtes du Rhône et ses coups de cœur....

 [CDR] Histoire et passion viticole au rendez-vous

par Audrey Maffre | Avr 15, 2025 | Côtes du Rhône, Echo du vignoble

Le 29 mars 2025, la 40e édition du concours des vins d’Avignon a réuni viticulteurs, professionnels et amateurs pour célébrer l’excellence de la production viticole. Un moment fort pour la viticulture régionale, mettant en avant les valeurs d’entraide et de partage...

 [CDR] Une formation inédite pour les agricultrices : la MSA du Languedoc et Vox Demeter s’engagent

par Audrey Maffre | Avr 15, 2025 | Côtes du Rhône, Echo du vignoble

Le 14 mars 2025, la MSA du Languedoc et l’association Vox Demeter ont lancé une formation dédiée aux femmes du monde agricole à l’AgroCampus Nîmes Rodilhan (Gard). Ce programme inédit, initié par Anaïs Amalric-Joary, présidente de la MSA du Gard et viticultrice, vise...

 [CDR] Rocca Maura mise sur l’innovation !

par Audrey Maffre | Avr 15, 2025 | Côtes du Rhône, Echo du vignoble

Avec 350 ha en production, les vignerons de Roquemaure disposent d’un vignoble solide, d’autant plus que sa surface reste stable. Si la production 2024 est en recul en raison d’une météo capricieuse (17 000 hl contre 20 000 hl en moyenne), les vignerons restent unis...

 [CDR] Une délégation italienne en visite

par Audrey Maffre | Avr 15, 2025 | Côtes du Rhône, Echo du vignoble

Dans le cadre de la coopération internationale, le lycée Pierre Le Roy de Beausomarié a accueilli du 9 au 21 mars une délégation italienne composée de 15 élèves et 2 enseignants, Marco Reinott et Simona Pavesio, du lycée Scuola Enologica di Alba (Piémont, Italie)....

 [CDR] Les Vignerons du Castelas : s’unir pour avancer

par Audrey Maffre | Mar 20, 2025 | Côtes du Rhône, Echo du vignoble

Dans un marché viticole sous tension, l’union et la qualité restent les maîtres-mots pour les Vignerons du Castelas, à Rochefort-du-Gard. La cave coopérative, qui regroupe un vignoble de 500 ha, maintient son cap en s’adaptant aux évolutions du secteur. Un collectif...