NoLow : opportunité ou effet de mode ?

par Isabelle Gibier | Jan 17, 2025 | Accueil, Non classé, TOUS

Le 5 décembre dernier, les élèves de BTS VO2 du Lycée Agricole Pierre Le Roy de Boiseaumarié à Orange ont présenté un compte-rendu captivant sur les vins NoLow (vins à faible ou sans alcool). Cette restitution faisait suite à la journée technique organisée le 8...

S’adapter pour ne pas subir, les vignerons des Côtes du Rhône innovent et diversifient.

par Isabelle Gibier | Jan 17, 2025 | Dossier pratique, TOUS

Osons ! Osons envisager de nouveaux profils de vins, de nouvelles pratiques. Osons innover et revaloriser avec les coproduits. Osons diversifier nos cultures. Osons, pour ne pas subir et pour être résilient. Face aux défis climatiques, économiques et sociétaux, les...

 [Vallée du Rhône] Les sœurs Aymard, une équipe féminine complémentaire

par Audrey Maffre | Jan 17, 2025 | Autres appellations de la Vallée du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Le domaine Aymard, situé sur le hameau de Carpentras-Serres, a été créé en 1979 par Denis, le grand-père d’Anne-Laure et de Carine, désormais à la tête depuis 2019. Une agriculture raisonnée Les terres du domaine sont concentrées autour de la cave et du caveau...

 [CDR] Vers une formation viticole moderne et innovante avec le simulateur de taille de vigne

par Audrey Maffre | Jan 17, 2025 | Côtes du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Le lycée agricole d’Orange s’est récemment équipé d’un nouvel outil pédagogique et innovant pour l’apprentissage technique de ses élèves : un simulateur de taille de la vigne. Développée par l’application AMPÉLOS, cette technologie immersive permet aux élèves de...

Restauration : la tradition bousculée par de nouveaux usages

par Isabelle Gibier | Jan 13, 2025 | Accueil, TOUS

©Pauline Daniel Entre l’essor du fast-food, les arbitrages budgétaires et la baisse de consommation, les défis pour la restauration traditionnelle et la filière viticole se multiplient. Comment adapter l’offre à des attentes en pleine mutation ? La restauration a...

Moyens de paiement à l’international : comment sécuriser vos transactions ?

par Isabelle Gibier | Jan 10, 2025 | Dossier pratique, Non classé, TOUS

Modes de paiement disponibles, avantages, inconvénients, quelles sont les stratégies pour sécuriser vos transactions ?Une analyse indispensable pour développer sereinement vos activités à l’export. Avec l’essor de la mondialisation et la multiplication des échanges...