Lors du Salon Découvertes en Vallée du Rhône, une dégustation intimiste des vins du Duché d’Uzès a été organisée à destination des journalistes. Nichée aux portes des Cévennes, l’appellation Duché d’Uzès se distingue par une viticulture engagée, avec 95 % de ses surfaces et volumes bénéficiant d’une certification environnementale.
Répartie sur 300 ha, l’appellation se décline en trois couleurs, avec une majorité de rouges (55 %), des vins épicés et réglissés offrant un potentiel de garde intéressant. La fraîcheur et l’élégance de ces vins sont préservées grâce aux amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, typiques de ce terroir cévenol.
Les rosés, qui représentent 15 % de la production, se veulent frais et agréables, avec une ambition affirmée de se positionner parmi les rosés de gastronomie.
Les blancs (30 %) connaissent un essor remarquable, leurs volumes ayant doublé en dix ans. Ils se caractérisent par leur gourmandise et leur facilité d’approche, l’idéal pour une consommation estivale sans complexe.
Un vignoble dynamiqueet accueillant
Tout au long de l’année, l’appellation propose de nombreux événements pour faire découvrir ses vins et son terroir : balades gastronomiques, dégustations autour de la truffe noire et blanche, sans oublier la richesse de son patrimoine et le charme de ses villages. Toutes les saisons sont propices à une immersion au cœur de cette appellation singulière.
Isabelle Gibier
